江苏百盛酒店管理有限公司简介：百盛大酒店创办于2000年3月，是一所专业性的餐饮企业。在社会各界的支持和自身不断努力下，分别于2004年、2008年、2009年、2010年年又创建了百盛弘毅大酒店、百盛阳光酒店和百盛容湖酒店。现拥有三家店面，营业面积20000多平方米，餐位2000余座，拥有员工500多人。不断攀升的业绩，不断扩大的品牌效应，奠定了“百盛”在江苏省餐饮行业的品牌地位。酒店在经营过程中，在保留顾客喜爱的传统菜的基础上，不断创新菜肴，使我们酒店菜肴的知名度不断提升，2003年，在参加首届“中国民间***8226;民族菜肴”的比赛中，荣获民间菜肴团体赛金奖；2005年3月，酒店参加了中央电视台举办的“满汉全席”全国擂台赛；酒店获得了两期擂主、三道金牌菜的好成绩，让百盛大酒店的知名度大大提高。同年，又荣获江苏省首届淡水鱼烹饪大赛团体赛金奖。酒店被授予“河豚江鲜菜名店”和“汤包名店”。2007年，中国烹饪协会会长苏秋成先生在出席《中国靖江***8226;名菜名点》画册首发式期间，对百盛菜肴赞不绝口，并挥毫为百盛题词：“百盛佳肴，美味无穷”。2011年6月中央电视台经济频道《生财有道》栏目组为百盛拍摄了40分钟的专题片《珍贵刀鱼成就江鲜名店》，详细介绍了百盛的江鲜菜肴和发展情况，并于7月11日晚在CCTV-2播出。2012的3月18号，中文国际频道《走遍中国》栏目播放靖江系列片《河豚的诱惑》就是在百盛酒店拍摄的。
随着百盛品牌形象的提升，经营规模的不断扩大以及员工的增多，酒店管理者始终把提升企业的管理和品质放在第一位，潜心研究餐饮业的先进理念、管理模式；提高管理水平，优化企业团队，十年多来，慢慢积累了一套自己独立的完整的企业运作体系。